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La Alpujarra es una comarca situada entre las provincias de Granada y Almería, cuyos olivos centenarios caracterizan una de las zonas más ricas en diversidad. Su agricultura familiar y de subsistencia se basa en una cultura del agua proveniente del patrimonio heredado de los árabes a través de las acequias, auténticas arterias de la región. Sus olivares se cultivan en áreas de regadíos asociados con hortalizas, cítricos y pequeña ganadería.
Las socias y socios de la Cooperativa La Flor de la Alpujarra apuestan por cultivos libres de insecticidas, pesticidas y abonos de síntesis, dentro de un modelo agroecológico.