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La Flor de la Alpujarra
Campo de Olivos Alpujarra
Gama de Aceite Sortes
Variedad de Aceites Benizalte

Oro Líquido de la Alpujarra

Dos líneas de aceite virgen extra de cosecha artesanal: Sortes (convencional) y Benizalte (ecológico, certificado CAAE).

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Baja Acidez

Acidez máxima de 0,3º, muy por debajo del 0,8º que exige la normativa europea para ser virgen extra.

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Extraído en Frío

Extracción mecánica a baja temperatura para conservar intactas todas sus propiedades organolépticas.

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Tradición Centenaria

Nuestros olivos centenarios siguen dando fruto gracias a un modelo cooperativo que cuida la tierra y a quien la trabaja.

Calidad Certificada

Muy por encima de la normativa

Nuestros aceites Sortes y Benizalte superan ampliamente lo que exige el Reglamento de Ejecución (UE) nº 661/2012 de la Comisión, de 19 de julio de 2012, para que un aceite sea virgen extra.

Acidez K232 K270 Peróxidos Ceras Ésteres met./etíl.
Normativa EU ≤ 0.8 ≤ 2.50 ≤ 0.22 ≤ 20.0 ≤ 250 ≤ 35
Sortes / Benizalte ≤ 0.3 ≤ 1.50 ≤ 0.10 ≤ 10.00 ≤ 50 ≤ 20